#6 邓克尔
特征:
· ABV : 4.8% – 5.3%
· 伊布:16-25
· 颜色:琥珀色至深红棕色
· 食物搭配:香肠、辛辣的印第安食物、鸡翅、烤肉
Dunkel 啤酒具有强烈的麦芽味,但不会燃烧下去。与你想象的相反,它有一种平滑的口感。
dunkel这个词起源于德国慕尼黑,字面意思是漆黑,它具有巧克力、面包皮和焦糖的平衡风韵。
酒精含量也稍微到显着,酒花苦味坚持在较低水平。
邓克尔啤酒的一些例子是Yee-Haw Dunkel 和 Left Hand Brewing co。Brewer 的测试厨房:Dunkel。
#7 英式浅色艾尔
特征:
· ABV : 4.5% – 5.5%
· IBU : 20-40
· 颜色:金棕色
· 食物搭配:美式和英式美食肉类、英式奶酪、烤鸡、枫面包布丁
凯发k8整体想法
这种浅色艾尔是一种金棕色的艾尔,由于它的颜色。有趣的是,这种麦酒也被称为“特制苦味酒”或英式浅色麦酒 (ESB)。
与其他浅色艾尔差别,英国浅色艾尔具有浓郁的啤酒花味和麦芽甜味。
这是一款酒体适中的啤酒,带有一些焦糖味
英式浅色艾尔的一些例子是Black Sheep Ale 和 Flying Fish Extra Pale Ale。
#8 德国荷拉斯
特征:
· ABV : 4.8% – 5.6%
· 伊布:18-25
· 颜色:浅至金黄色
· 食物搭配:萨摩萨、科尔比、果仁蜜饼、猪肉、布里奶酪
与美国浅色拉格一样,德国荷拉斯是另一种浅色拉格。为了让您相识浅色拉格啤酒的配景,这些是金色的啤酒,酒精含量低,酒花苦味低。
德国 Helles也有更显着的麦芽味,带有一些烤大麦的味道。
就酵母菌株而言,它具有较大的酵母。酒精检测不到温顺。
在外观方面,Helles 与其他啤酒气概的差别之处在于它具有中等和快速上升的气泡,由于它的碳酸化水平处于中高水平。
他们在市场上出售的一些 Helles 是Dry Dock Brewing Co. Helles、Victory Brewing Co. Helles Lager 和 The Austin Beer Garden Brewing Co. Hell Yes。
#9 德式小麦啤酒
特征:
· ABV : 4.9% – 5.6%
· 伊布:10-15
· 颜色:稻草色至琥珀色
· 食物搭配:海鲜、雪佛兰、酸橙派
若是您想要一种不苦、酒精含量适中的啤酒,那么德国气概的Hefeweizen适合您。
这种啤酒具有混浊的外观,由于它含有大宗的小麦和酵母。若是您想要一种带有香蕉味的啤酒气概,那么这款啤酒一定会知足您的味蕾。
一种较深的 Hefeweizen 被称为dunkelweizen ,一种与香蕉和丁香一起经由特殊烘烤的谷物。
Hefeweizen 的一些例子是Troegs Brewing Co. 的 Dreamweaver Wheat、CB 的 Big Horn Hefeweizen 和 Potts Restaurant & Brewery。
#10 印度浅色艾尔 (IPA)
特征:
· 酒精度:5.1% – 10.6%
· 伊布:50-70
· 颜色:浅金色至铜棕色
· 食物搭配:辣香肠、炸薯条、炸玉米饼、浓郁的奶酪
凯发k8整体想法
关于印度浅色艾尔,您需要记着的一件事是它们的酒精含量通常很高。它们还以其果味和朦胧的外观而著名。
我们喜欢印度浅色艾尔,由于它具有松木和花香的味道,只管它具有强烈的啤酒花苦味。
您知道 IPA 分为三种类型吗?有美式 IPA、英制或双倍 IPA和英式 IPA。
虽然有柑橘味,但美式 IPA 的苦味比通俗浅色艾尔要高, IBU 为 50-70,ABV 为 6.3% – 7.5%。
Imperial 或 Double IPA的ABV 较高,为 7.0% – 14.0%,是所有啤酒气概中较高的之一。IBU 65-100 具有强烈的风韵和酒花苦味。
最后,英语 IPA 的 ABV 通常较低,为 5.0%-7.0%。它与美式气概相似,只管它的 IBU 为 35-63,但味道没有那么苦。
印度浅色艾尔的一些例子是贝尔的两心艾尔、新比利时巫毒游侠帝国 IPA 和鹅岛 IPA。